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商戶賣不動餐館少有人吃

2019-06-06 19:06:36 | 来源: 旅游

  小龙虾中毒事件重创西安市场 商户大喊冤枉_水产品专题_产业经济

  9日文师傅夫妇为餐饮店剥小龙虾,他说近销量明显下降 赵雄韬 摄

  華商報訊( 李琳) 自8月下旬發生南京小龍蝦中毒事件之后,西安水產戶銷量下降至少一半,而飯店原本熱火的爆炒蝦尾也乏人問津。一些商戶疾呼:別讓南京小龍蝦毀了西安小龍蝦。

  商户卖不动 餐馆少有人吃

  昨日中午,在东新街上看到,尽管很多餐馆摆放着鲜亮诱人的虾尾,但少有顾客青睐。正在吃饭的王女士说,自己很喜欢吃炒虾尾,但近不敢吃,害怕中毒。经营者陈先生表示,爆炒虾尾是招牌菜,几乎每桌必点,但半个月以来,每天只有一两桌客人点。

  下午1时,在炭市街鱻鑫水特产市场内几十家水产商户中,只有一家销售小龙虾。商户秦女士说,自家是小龙虾的专营店,六七月高峰时,每天能卖上千斤,现在每天能卖一两百斤。“如果西安的小龙虾真的有问题,肯定被禁止销售了。”秦女士说。自己卖了多年小龙虾,西安的龙虾主要来源于湖北、河南,消费者没必要担心。

  商户称大家对小龙虾有误解

  在西安水产副食超级商城内,有三四家商户卖小龙虾,商户文师傅苦恼地说,来他这里批发小龙虾的餐馆少了很多,有的餐馆原来1天买10斤龙虾,现在一个星期买10斤。

  “这都是因为大家对小龙虾有误解。”文师傅向出示了西安市水产品质量安全监管抽样单,抽样单显示该商户的小龙虾质量合格。他说,每周产品都会被抽检,检测都是合格的。

  对于南京小龙虾中毒事件,文师傅也很关注,认为问题应该出在后期制作过程中。据介绍,南方人吃小龙虾时,不去掉小龙虾的头,而西安人在吃的时候都是去掉头和虾线,爆炒之后食用,因此更安全些。

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